---

Publicado en Septiembre 27 2018, 12:00 PM

---

---

UN MARIDAJE PERFECTO

Si el Fondue es perfecto para compartir con nuestros seres queridos, el vino es su perfecto maridaje para acompañarlo en la mesa.

Una buena compañía puede hacer de cualquier comida una ocasión memorable, guardada por siempre en nuestra memoria.

Y esto aplica para quién nos acompaña en la mesa, como la manera en que decidimos acompañar estos alimentos.

Aquí es donde entra el concepto de Maridaje, que puede ser un poco confuso para la mayoría, pero en la práctica es muy sencillo de realizar.

¿Qué es el maridaje?

El maridaje es más sencillo de entender cuando sabemos cuál el origen de la palabra.

Etimológicamente, Maridaje significa la unión íntima o armoniosa de dos cosas entre sí.

Para el mundo gastronómico, consiste en lograr el complemento armonioso entre los sabores y texturas de los alimentos y las bebidas, usualmente vinos.

De manera más poética: casar metafóricamente un alimento con un vino para realzar el placer de comerlos.

Fondue y vino: un maridaje perfecto

Ya hemos mencionado las bondades del queso, y el vino no se queda atrás en cuanto a beneficios.

Repleto de antioxidantes y componentes que ayudan al sistema inmunológico, el vino es una de las bebidas favoritas de la humanidad.

El emparejamiento del vino y el queso es, también, una relación perfecta.

Ambos productos han sido, desde hace años, considerados un par perfecto para complementar y realzar sus sabores.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por Boston Winery (@bostonwinery) el 21 de Feb de 2018 a las 7:53 PST

Una relación perfecta para acabar con el frío

Una buena copa de vino y un fondue son perfectos para acabar con el frío en la ciudad.

La calidez del vino en la garganta y el calor del fondue son perfectos para pasar un buen rato en compañía de los nuestros.

En Fondue Haus contamos con toda la experiencia para asegurarnos que sus platillos logren un maridaje perfecto.

Ya sea de nuestra variada y siempre actualizada carta de vinos, o un clericót preparado especialmente para la ocasión.

Te invitamos a cualquiera de nuestras tres sucursales para descubrir la perfección del maridaje del vino y el queso.

Ya sea en Dakota 95, Patio Santa Fe o Pabellón Altavista, cualquiera de los restaurantes de Fondue Haus está preparado para darte la mejor experiencia.

---